โรงเรียนบ้านในกริม

หมู่ที่ 8 บ้านบ้านในกริม ตำบลหาดยาย อำเภอหลังสวน จังหวัดชุมพร 86110 โทรศัพท์ : 077510751 โทรสาร : 077510751

คอลลาเจน การให้ความรู้เกี่ยวกับอาหารบูสต์คอลลาเจนให้ผิวสวยเด้ง

คอลลาเจน

คอลลาเจน เป็นโปรตีนที่พบตามธรรมชาติทั่วร่างกาย ไม่เพียงแต่ในผิวหนังเท่านั้น แต่ยังรวมถึงในกล้ามเนื้อ และหลอดเลือดด้วย คอลลาเจนเป็นส่วนประกอบสำคัญในการรักษาความกระชับและความยืดหยุ่นของผิว แต่เมื่ออายุมากขึ้นร่างกายจะผลิตคอลลาเจนน้อยลงจากแสงแดด ฝุ่น ควัน มลภาวะ และอนุมูลอิสระ ยังทำให้คอลลาเจนแตกตัว นี่เป็นสาเหตุอันดับหนึ่งของการขาดคอลลาเจนซึ่งมักเกิดจากการขาดสารอาหาร การขาดกรดอะมิโน วิตามินซี สังกะสี และทองแดง

อาจทำให้ลำไส้ทำงานผิดปกติและดูดซึมสารอาหารได้ไม่ดี นอกจากนี้ การผลิตคอลลาเจนตามธรรมชาติจะเริ่มลดลงเมื่ออายุประมาณ 30 ปี และคุณภาพของคอลลาเจนที่ผลิตได้ไม่ดีเท่าที่เคยเป็นมา ในขณะที่การกินคอลลาเจนในรูปแบบอาหารเสริมก็เป็นการเติมคอลลาเจนให้กับร่างกาย แต่ควรกินอาหารทั้งตัว เพราะเรายังได้รับสารอาหารที่มีประโยชน์อื่นๆ อีกด้วย จึงเป็นอาหารที่มีคอลลาเจนสูงและควรรับประทานเป็นประจำ คอลลาเจน ที่ช่วยให้ผิวอ่อนเยาว์ และสุขภาพดีในร่างกายประกอบด้วยกรดอะมิโน 19 ชนิด

ซึ่งเป็นส่วนประกอบสำคัญของโปรตีน ดังนั้นจึงควรรวมส่วนผสมที่อุดมด้วยโปรตีนไว้ในอาหารของคุณ มันจะให้วัสดุที่จำเป็นในการผลิตคอลลาเจนแก่เรา โปรตีนคุณภาพสูง เช่น ไก่ออร์แกนิก เนื้อวัวที่เลี้ยงด้วยหญ้า และโปรตีนจากปลาแซลมอนป่าก็เป็นทางเลือกที่ดีเช่นกัน เพราะนอกจากโปรตีนแล้วยังมีกรดอะมิโน ไลซีน และโพรลีน ที่มีประโยชน์ต่อร่างกายมากๆ นอกจากนี้ ยังจำเป็นต่อการสร้างคอลลาเจนอีกด้วย การรับประทานอาหารจากพืชหลากหลายชนิดจะช่วยให้ร่างกายสามารถดูดซึมวิตามินและแร่ธาตุในปริมาณที่ดี

ประกอบด้วยกรดอะมิโนที่จำเป็นต่อการสร้างโปรตีน เป็นส่วนสำคัญในการสร้างคอลลาเจนพืชที่มีกรดอะมิโนจำเป็น ได้แก่ ควินัวและบัควีท เป็นธัญพืชที่มีสารอาหารหนาแน่นซึ่งปราศจากกลูเตน อุดมไปด้วยโปรตีนและไฟเบอร์ เมล็ดป่าน เมล็ดเจีย และสาหร่ายสไปรูลิน่า ผักใบเขียวที่อุดมไปด้วยวิตามินซี เช่น ผักโขมและคะน้า ด้วยคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระของวิตามินซีจึงช่วยในการผลิตคอลลาเจน เป็นการสลายคอลลาเจนซึ่งเป็นเกราะป้องกันชั้นหนึ่งของผิว กักเก็บความชุ่มชื้น ช่วยให้ริ้วรอยจางลง และช่วยให้รอยสิวดูจางลง

น้ำซุปกระดูกเป็นแหล่งคอลลาเจนที่ดี เพราะในขั้นตอนการต้มน้ำซุปจะปล่อยคอลลาเจนออกมา ทั้งกระดูกหมู กระดูกไก่ กระดูกปลา และในซุปกระดูกก็มีคอลลาเจนมากกว่า แต่ยังมีสารต้านอนุมูลอิสระและโปรตีนไม่ติดมันสูงอีกด้วย โปรตีนปราศจากไขมันที่เป็นมิตรต่อผิว วิตามินซีเป็นสารอาหารสำหรับสังเคราะห์คอลลาเจน และสามารถช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระที่ทำลายคอลลาเจนและอีลาสติน การวิจัยแสดงให้เห็นว่าผลไม้ที่อุดมด้วยวิตามินซี เช่น ฝรั่ง จะเปลี่ยนกรดอะมิโนไลซีนและโพรลีนให้เป็นคอลลาเจน

คอลลาเจน

แต่นอกจากผลไม้รสเปรี้ยว เช่น ส้ม เบอร์รี กีวี และสับปะรดแล้ว อาหารหมักดอง เช่น เทมเป้ และอาหารโปรตีน เช่น เต้าหู้ โยเกิร์ต กะหล่ำปลีดอง และคอมบูชาก็มีวิตามินซี ซึ่งทั้งหมดมีแบคทีเรียโปรไบโอติกแลคโตบาซิลลัส สารต้านอนุมูลอิสระที่ป้องกันการเสื่อมสลายของคอลลาเจน แนะนำให้ทานอาหารหมักเพียงมื้อเดียวต่อวัน และเสริมด้วยอาหารโปรไบโอติกคุณภาพสูงช่วยเพิ่มคอลลาเจน ผักสีแดง เช่น มะเขือเทศ พริก และหัวบีท มีสารต้านอนุมูลอิสระและไลโคปีน

เพิ่มการป้องกันแสงแดด Lycopene เป็นครีมกันแดดธรรมชาติ ช่วยปกป้องผิวจากการทำร้ายของแสงแดดพร้อมช่วยเพิ่มคอลลาเจน ผักสีส้ม เช่น แครอท และมันเทศ อุดมไปด้วยวิตามินเอ สามารถช่วยซ่อมแซมคอลลาเจนที่ถูกทำลายและสร้างคอลลาเจนใหม่ให้กับร่างกาย และช่วยป้องกันการเสื่อมสลายของอีลาสติน อีกทั้งยังช่วยควบคุมการไหลเวียนของเลือด ผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลือง เช่น นมถั่วเหลือง นมถั่วเหลือง ชีส และเต้าหู้ มีเจนิสเทอีน ซึ่งเป็นฮอร์โมนพืชที่ช่วยต้านอนุมูลอิสระ MMPs

ที่กระตุ้นการสร้างคอลลาเจนได้อย่างดีและป้องกันผิวแก่ก่อนวัย ทองแดง แมงกานีส และสังกะสีเป็นแร่ธาตุสามชนิดที่มีบทบาทสำคัญในการสร้างคอลลาเจน หอยนางรมอุดมไปด้วยแร่ธาตุเหล่านี้ นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยสารอาหารที่เป็นประโยชน์อื่นๆ อีกมากมาย เช่น ธาตุเหล็ก วิตามินบี 12 และโอเมก้า 3 แม้ว่าการรับประทานคอลลาเจนในรูปแบบอาหารเสริมจะง่ายและสะดวก แต่ก็มีค่าใช้จ่ายมากขึ้นในการแลกเปลี่ยน ดังนั้น มันอาจจะดีกว่าหากเราสามารถรวมอาหารที่อุดมด้วยคอลลาเจนมากขึ้นในอาหารของเรา

สร้างคอลลาเจนตามธรรมชาติและได้รับวิตามิน แร่ธาตุ และสารอาหารที่สำคัญอื่นๆ ในกระบวนการ แนะนำเมนูอาหารจากธัญพืช ดีต่อสุขภาพ เมล็ดธัญพืชนอกจากจะใช้ทำขนมหรือของว่างแล้วยังใช้เป็นอาหารทานเล่นได้อีกด้วยเมล็ดธัญพืชให้โปรตีนไม่ใช่ไม่มีเนื้อสัตว์ ช่วยให้ร่างกายได้รับสารอาหารที่ครบถ้วนและมีประโยชน์ต่อร่างกาย เพราะสามารถนำไปใช้ประกอบอาหารมื้ออร่อยได้เทียบเท่ากับวัตถุดิบอื่นๆ ใครที่กำลังมองหาเมนูธัญพืชเพื่อสุขภาพ Vogue Beauty ก็มีเมนูมาฝากเช่นเคย นำเสนอเมนูที่มีคุณค่าทางอาหารครบถ้วน

เช่น น่องไก่แบบใช้เมล็ดพืช มีห้าผักห้าเม็ดที่อร่อยและอร่อย ถั่วลันเตา ข้าวโพด แปะก๊วย ถั่วแดงและข้าวบาร์เลย์ ครบเครื่องและมีประโยชน์ คนกินคลีน ไม่ควรพลาด อีกเมนูที่คนรักสุขภาพห้ามพลาด คือ ปลานิลผัดเบอร์รีสีม่วง เนื่องจากการเตรียมที่ง่ายและรสชาติที่อร่อย คนสุขภาพดีและเด็กจึงสามารถรับประทานได้ คุณค่าที่แท้จริงของปลานิล ปลานิลอุดมไปด้วยโอเมก้า 3 และข้าวไรซ์เบอร์รีสีม่วง ซึ่งอุดมไปด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายและบำรุงสมอง ใครที่เบื่อเมนูเดิมๆ ลองเปลี่ยนบรรยากาศเมนูซีเรียลใหม่ๆ

สำหรับเมนูข้าวยำธัญพืชสามารถทำได้ง่ายๆ และใช้วัตถุดิบน้อย รสชาติเปรี้ยว หวาน เผ็ดกำลังพอดีแถมได้ประโยชน์จากธัญพืชเต็มเมล็ดอีกเมนูสุขภาพคือตับหมูผัดธัญพืช เมนูที่ช่วยเพิ่มธาตุเหล็กในร่างกายด้วยตับหมูสด ผัดกับธัญพืชต่างๆ เช่น ถั่วลิสง ถั่วลันเตา ข้าวโพด พริกหยวก ก็ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน ทันทีที่คุณได้ยินชื่ออกไก่ คุณจะเข้าใจคุณค่าและประโยชน์ของโปรตีนได้ในทันที แต่เพิ่มความพิเศษด้วยการปิ้งอัลมอนด์ ประกอบด้วยคุณค่าทางโภชนาการของเนื้อไก่และอัลมอนด์ที่มีไขมันน้อย

มันหวานและครีมมี่และปิดท้ายด้วยอาหารจานเบาและสะอาด ซุปกระดูกอ่อนรากบัวและซุปถั่วลิสง เมนูทานง่ายที่ได้ประโยชน์จากความหอมหวานของน้ำซุปกระดูกหมู ประโยชน์ของถั่วลิสงช่วยบำรุงร่างกาย จะบำรุงสมองหรือบำรุงหัวใจก็เป็นอีกสูตรที่ทำง่าย ทานสะดวกและเมนูที่แนะนำไปข้างต้นก็มีประโยชน์มากมาย รสชาติเข้มข้น ไม่มีกลิ่นแรง ทานง่าย ด้วยคุณค่าวิตามินและโปรตีนที่พบในเมล็ดธัญพืช สำหรับใครที่กำลังมองหาเมนูเพื่อสุขภาพ ให้คุณอิ่มนาน นำไอเดียทั้งหมดเข้าครัวและสร้างสรรค์อาหารจานอร่อยเหล่านี้กัน

นานาสาระ: พยาบาล การบริการช่วยเหลือและการมอบหมายงานพยาบาลให้ดีที่สุด

บทความล่าสุด